ぬか漬けの遺跡

いらっしゃいませ。今回は「ぬか漬けの遺跡」というアイデアをご紹介いたします。

発掘用の鉄スコップがついていますが、ぬか床に鉄を入れておくとナスの色がよくなるそうです。

おわりに

今回は、ぬか漬けの記憶から着想した「ぬか漬けの遺跡」でした。それでは、引き続き当店の食材アイデアをごゆっくりお楽しみくださいませ。